Symbolfoto: Buchner
Im Einsteigerkurs „Torten dekorieren“ an der Volkshochschule (VHS) Ludwigshafen lernen die Teilnehmenden das Eindecken und Dekorieren einer Torte mit Fondant. Der Kurs findet am Samstag, 26. Oktober 2019, von 10 bis 17 Uhr in der Lehrküche der VHS, im Bürgerhof, statt. Jede*r erstellt im Kurs eine Torte nach eigenen Vorstellungen, die dann mit heim genommen werden kann. Die Dozentin zeigt das Eindecken einer Torte mit Rollfondant, die Herstellung von Rollfondant, Buttercreme oder Ganache, das Einfärben und das Dekorieren mit Modellierfondant sowie den Einsatz und die Benutzung der verschiedenen Werkzeuge. Als Grundlage dient ein Biskuitkuchen, der mitzubringen ist. Das Rezept hierfür ist unter www.vhs-lu.de zu finden. Die Gebühr für den Kurs beträgt 55 Euro inklusive der Materialkosten. Anmeldeschluss ist 20. Oktober 2019. Anmeldungen nimmt die VHS online unter www.vhs-lu.de entgegen oder telefonisch unter der Nummer 0621 504-2238.
